豆腐とこんにゃくのヘルシーお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐はざる等に入れて、水気をきる。キャベツ・こんにゃくは細切りにする。

2. 2

   ボールに豆腐を入れて、泡立て器で潰しながら混ぜる。卵と塩・コショウ・カツオの粉を入れて混ぜる。キャベツ・こんにゃく・天かすも入れて混ぜる。

3. 3

   ホットプレートに油を少し引いて、生地を流して焼く（2～3枚分）。

4. 4

   隙間で豚肉を軽く炒めて、お好み焼きの上にのせる。4～5分焼いて、下に焦げ目が付いたら引っくり返す。

5. 5

   3～4分焼いたら、もう一度引っくり返して、ソースと青海苔をかけて完成。