長々豚巻きで縁起よく❤愛しの貴方と一緒に❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギは縦半分にカットしてから、長さ3㎝にカットします。長いもは1㎝角で長さ3センチの棒状の角切りにします。

2. 2

   1を豚肉で締めながら巻きます。ネギの余りは荒みじん切りにしておきます。Aを合わせておこます。

3. 3

   ごま油をひいたフライパンで、2の豚肉ロールの表面を焼いていきます。中火で、巻き終わりの部分を最初に焼いたら、転がしながら全体をまんべんなく焼きます。

4. 4

   3に長ネギの余りとシイタケ、Aを加えたら、蓋押して弱火で4～5分温めます。

5. 5

   ロールに竹串を刺して長芋に火が通っていれば、中火にしてソースを軽く煮詰めながら全体に絡めていきます。

6. 6

   火を止め、ロールを取り出し斜め半分にカットしたら、キャベツを盛ったお皿に盛りつけます。ソースも全てかけ、カイワレ大根で飾り完成です。