そのまんま！！里いものコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里いもはよく洗って泥を落とし、鍋にひたひたの水を入れてゆでる。沸騰して5分したら火を止め、25分ぐらいふたをしてほっておくとゆだります。ざるにあげて冷ます。

2. 2

   ゆでた里いもの皮をむく。（手で簡単にむけます！）

3. 3

   食べやすい大きさに切る。（1～2cmぐらいの輪切りにしました）

4. 4

   ビニール袋に小麦粉を入れて切った里いもを入れてよくまぶす。

5. 5

   4を卵→パン粉の順につけて油で揚げる。中味はそのままでも食べられるのできつね色にカリッと上がったらできあがり～♪