ウリのさっぱり煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウリは皮をむいて、縦半分に切って種を取り、1ｃｍ厚くらいに切る。

2. 2

   鍋にウリとひたひたに漬かる位の水を入れ、だしの素・塩・醤油を入れて、蓋をして中火で10～15分軟らかくなるまで煮る。

3. 3

   水溶き片栗粉で、軽くとろみを付ける。お皿に盛って、刻んだネギとしょうが（チューブ使用）をのせて、完成。