むらさきいものパウンドケーキ レシピ・作り方
材料（５～６人分）
- むらさきいも（皮をむいて） ２８０ｇ
- ☆グラニュー糖 大１
- ☆ラムダーク 大２/３
- 薄力粉 １２０ｇ
- ベーキングパウダー ５ｇ
- バター ７０ｇ
- 砂糖 ６５ｇ
- 卵 2個
- 黒ゴマ 大１
- スライスアーモンド 適量
作り方
- 1 イモは皮をむき、1センチ角に切り耐熱皿に入れ、ラップをして5分チン。チンが終わったら、ラップを取り☆をかけ混ぜ、冷やしておく。
- 2 薄力粉とベーキングパウダーはふるう。
- 3 ボールでバターと砂糖を入れよく混ぜ合わせる。やや白っぽくなるまで。それに溶いた卵を少しずつ入れ混ぜる。
- 4 ３に２の粉を2回に分けて入れ、さっくり混ぜる。そこに、１のイモとゴマを入れさっくり混ぜる。
- 5 4をオーブンシートを敷いた型に入れ、アーモンドを飾る。180度のオーブンで40分から45分焼く。
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- 料理名
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葉月奈菜2017/09/30 18:47
クラッシュタイプのナッツを乗せてマフィンカップで30分焼きました！
やさしい甘さでおいしかったです(*^^*)
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