ハートのミニ押し寿司（ひな祭りレシピその６） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米に昆布を入れてご飯を炊く。酢・砂糖・塩で合わせ酢をつくり、炊きたてのご飯にかけて混ぜる。普通に炊いたご飯に市販のすし酢でもOK。

2. 2

   卵は塩少々を加えて、スクランブルエッグにする。ブロッコリーとエビは塩ゆでする。

3. 3

   シリコンカップに酢飯を入れ、ひっくり返して飾る。中に具材を詰めてサンドしても、上に飾ってもOK。