手まり寿司（ひな祭りレシピその５） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米に昆布を入れてご飯を炊く。酢・砂糖・塩で合わせ酢をつくり、炊きたてのご飯にかけて混ぜる。普通に炊いたご飯に市販のすし酢でもOK。

2. 2

   カボチャは小さめにカットし、レンジで２～３分加熱する。冷めたらマヨネーズと塩・コショウ少々で味付けする。小皿にレタスをひいて、カボチャを飾る。

3. 3

   酢飯を丸く握って、上にお刺身を乗せる。ゆで卵はギザギザにカットする。