HBで黒糖パンを作ってみました^^ レシピ・作り方
材料(1斤人分)
- 強力粉 200g
- 薄力粉 30g
- ドライイースト 3g
- 牛乳 180cc
- 黒糖 75g
- バター 30g
- 塩 小さじ 2/3
作り方
- 1 ホームベーカリーを使っていくので・・・まずは、材料をホームベーカリーに入れてコネコネwwww
- 2 形成して、10分間のベンチタイム^^
-
3
180度のオーブンで17分焼いて出来上がり!
(うちのオーブンは180度でも・・・なぜか170度ぐらいにしかあがらないorz)
きっかけ
私は、パンの中で一番黒糖パンが好きなんですよ^^ たまたま行った100円均一に黒糖が売っていたので、 『作れないかな?』と思い、いろんなサイト様を参考にさせてもらい作ってみました^^
おいしくなるコツ
私は、100円均一の沖縄黒糖?の固形を使用したので、 30ccの水と一緒に鍋で溶かして使いました。 なので、180cc使う牛乳を150ccで使用しました。 お店のもののように色を出したい時は、濃ゆいカラメルを作って入れると良いですよ^^
- レシピID:1260000184
- 公開日:2010/11/29
関連情報
- カテゴリ
- その他の菓子パン
- 料理名
- 黒糖パン
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『私が考えたレシピです!』とはいえませんが^^;
参考にしてもらえると嬉しいですw