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なすとひき肉であっという間パスタ レシピ・作り方

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チャムココ
なすのおいしい時期に。

材料（2人分）

パスタ
１８０ｇ
オリーブオイル
大１
なす
3～4本
豚ひき肉
100ｇ
にんにく
１かけ
しょう油
大１
めんつゆ
大１
マヨネーズ
小１～２
塩コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    パスタをたっぷりのお湯でゆで始める。なすを輪切りにし水にさらし、水分をよくきっておく。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを熱しひき肉を炒める。そこへ、油を吸わせるようになすを入れ炒める。
  3. 3
    しょうゆ、めんつゆ塩コショウで味付けし、隠し味マヨネーズを入れる。ゆであがったパスタを混ぜ合わせ出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

さっぱりが好きな方はマヨネーズを入れなくてもおいしいです。

きっかけ

なすを使いたくて

公開日：2010/10/20
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関連情報

カテゴリ
和風パスタ
関連キーワード
秋の味覚レシピ2010 なす ひき肉 パスタ
料理名
なすとひき肉の和風パスタ

このレシピを作ったユーザ

チャムココ 関東在住。 健康に良い食事を心がけている主婦です。 簡単でおいしい料理が好きです。

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