玉子と牛乳で♪崩さないスクランブルエッグ レシピ・作り方
材料（ 1人分）
- 玉子
- 1個
- 牛乳
- 大さじ2
- 顆粒コンソメ
- 小さじ 1
- オリーブオイル
- 大さじ2
- ブラックペッパー
- ひとふり
- 塩こしょう
- ひとふり
作り方
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- 1
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- ボウルに玉子、牛乳、コンソメ、塩こしょうを入れよく混ぜておきます。
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- 2
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- 鍋にオリーブオイルを入れ強火で加熱します。
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- 3
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- そこから弱火にし玉子液を全部入れます。
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- 4
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- 外側から内側へ箸で寄せ
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- 5
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- 水分がなくなりそうで火を止め後は余熱で固め
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- 6
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- ブラックペッパーをふって完成です♪
おいしくなるコツ
トーストにのせたかったのでバラバラにせず半熟くらいに固めました。お弁当等に入れる場合はよく火を通してくださいね(^^)
きっかけ
玉子がたくさんあったので