材料（４人分）
- 牛肉（バラ切落し）
- 500g
- 玉ねぎ
- 大１個
- こんにゃく（しらたき可）
- 一袋
- 水
- 250cc
- ★鰹だし（粉末）
- 中１
- ★砂糖
- 大３〜４（お好みで）
- ★みりん
- 大３
- ★酒
- 大３
- ★醤油
- 大３
- ★ニンニク（チューブ）
- 2〜3cm
- 紅生姜（飾り用）
- お好みの量
作り方
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- 1
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- 玉ねぎを薄く切ります。糸こんにゃく（アク抜き）もハサミ等を使って食べやすい長さに切ります。（小さなお子様には短めに）
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- 2
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- 水と調味料（★印）を全てフライパンに入れます。
（我が家は砂糖大４です♡）
沸騰後に糸こんにゃくを入れ、火を通します。
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- 3
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- 再び沸騰したら、牛肉と玉ねぎを入れます。
蓋をして火を通します。
（約10分）
-
- 4
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- 蓋を開て強火で煮汁が半分位になるまで煮ます。
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- 5
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- 紅生姜を乗せれば完成です♪
おいしくなるコツ
ニンニクを入れると一味違ってオススメです！
きっかけ
モリモリ食べたいので、糸こんにゃくでかさ増ししてます。
糸こんにゃくはきちんときらないと危険ですので、ご注意ください。m(__)m