コーンビーフの脂で炒める丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギは縦に十字に切り込みを入れてからからみじん切り
   にんにくもみじん切り
   青唐辛子は斜め薄切り。

2. 2

   フライパンにコーンビーフを入れ

3. 3

   中火にかけます。

4. 4

   脂が溶けてきたらにんにくを入れて

5. 5

   ２分ほど炒めるとかなり脂で出てくるので

6. 6

   えのきを入れて炒めます。

7. 7

   卵黄を２個入れようと思ったら双子だったので

8. 8

   全卵入れました。
   そのあたりはお好みで。

9. 9

   刻んだネギをのせ、塩こしょうをし、

10. 10

    青唐辛子を乗せます。
    えのきに火が通っていれば、そのあとはお好みのところで火から下ろしてください。

11. 11

    アツアツご飯に盛ってから
    もみ海苔に醤油少々。
    完成です。