しらたきの水分はしっかり飛ばしてください。 バターが溶けにくい場合はしらたきの水分を飛ばした後にフライパンに入れて先に和えても良いです。 お好きな方は紫蘇の千切りをトッピングしてみてください。 普通のパスタで作ったらもっと美味しいです。
しらたき臭さを感じにくいレシピを作ろうと思って考えました。
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