とにかく水分をしっかり飛ばしてください。その時は焦げないように気をつけください。水分が多く残っていると味がボヤけて美味しくないです。 鶏ガラスープの素を入れる事によってケチャップの量を減らしても美味しく出来ます。 玉ねぎなしでも良いです。
母が作るオムライスのご飯はチキンライスではなくチャーハンだったので鶏ガラスープの素を入れたら美味しいかなと思って作りました。 ご飯の代わりによくお豆腐を食べるのでオムライスにしてみました。
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