材料（2〜3人分）
- 白練ごま
- 大さじ1
- 白すりごま
- 大さじ1
- ごま油
- 大さじ1
- きび砂糖（または上白糖）
- 小さじ1
- 黒酢（普通の酢でもOK）
- 小さじ1
- 醤油
- 小さじ1
- 豆乳
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 容器に白練りごま、白すりごま、きび砂糖、黒酢、醤油、ごま油を入れてよく混ぜます。
-
- 2
- 豆乳は少しずつ入れてよく混ぜます。
＊豆乳の量はお好みで調整して
ください。
きっかけ
昔行ったしゃぶしゃぶのお店のごまが主役のまったりしたごまだれが忘れられませんでした。市販では見つけることができなかったので、自分で作ってみることにしました。
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