ポトフ★野菜たっぷり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは皮をむき、根元を切り、1/4に切る。にんじんは皮をむき、4等分に切る。

2. 2

   キャベツは根元を切り、4等分に切る。じゃがいもは皮をむき、1/2に切る。ベーコンは4 CM 角に切る。

3. 3

   深めの鍋にベーコンを入れて、中火で焦げないように炒める。じゃがいも人参を入れて、さらに炒める。

4. 4

   ベーコンの表面に火が通ったら、水を加えて、玉ねぎ、キャベツ、コンソメを入れて、ふたをして約30分煮込む。
   沸騰しないように注意する。

5. 5

   味見をして、塩コショウで味を調える。野菜が固ければ加熱する。
   お好みでマスタードをつけて食べる。