野菜はあるものまたは、お好みで構いません。ニラ→ネギ、パプリカ→トマト、エノキ→キクラゲなど、なんでも代用出来ます。 春雨や豚こまなどを入れると食べ応えのある 立派なおかずになります。 辣油は是非入れて下さい！！
揚げ物や、お肉料理の日にさっぱりした汁物を付けたくてアレンジしてみました。
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