コーヒーベーグル レシピ・作り方
材料（4個人分）
- ★強力粉 200g
- ★ドライイースト 3g
- ★塩 3g
- ★砂糖 10g
- ぬるま湯 1５０cc
- 水 １Ｌ
- 砂糖 大さじ1
- インスタントコーヒー 大さじ２
作り方
-
1
ぬるま湯にインスタントコーヒーをいれて混ぜる。
★をボウルに入れぬるま湯を入れて混ぜる。
-
2
ひとまとまりになったら15分ベンチタイムをとる。
-
3
4等分して細長く延ばす。
くるくる巻く。
-
4
ドーナツ型になるように端を閉じる。
30分発酵させる。
-
5
沸騰した水に砂糖を入れる。
4を片面1分ずつゆでる。
-
6
200℃のオーブンで15分焼く。
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マツバリ2021/07/21 17:14
不格好ですが美味しかったです
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