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夏にサッパリ!もずく山かけ豆腐 レシピ・作り方

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まいにちごはん*・゜゚・*:.。..。.:*
食欲のない暑い日にサッパリ食べられます。ダイエットにも最適です。

材料(1人分)

豆腐 (3パック入り)
1個 ー150g
もずく (3パック入り)
1個
長ネギ
2センチくらい
生姜
一欠片
長芋
200g位
調味料 白だし または 醤油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    材料です。長ネギはみじん切りに、豆腐は2センチ角に切っておきます。
  2. 2
    ボウルに長芋と生姜をすりおろして入れ、もずくと長ネギを入れます。
  3. 3
    豆腐と調味料を入れて混ぜたら完成です。

おいしくなるコツ

豆腐は木綿でも絹ごしでもどちらでも美味しくできます。サッパリ感重視ならば絹、食べ応えが欲しい時は木綿で作るのがおすすめです。

きっかけ

サッパリ食べられるもずくのアレンジにと考えました。

公開日:2021/06/27

関連情報

カテゴリ
とろろ・麦とろご飯木綿豆腐夏バテ対策長芋もずく

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まいにちごはん*・゜゚・*:.。..。.:* 特別でない日々のごはんです。備忘録として残したいレシピを投稿します。

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