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豚肉ネギ塩焼きの冷凍保存 レシピ・作り方
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約10分
300円前後
ioR
冷凍する事で味がしっかり入って美味しく、塩麹を入れることでお肉も柔らかくなりオススメです。
材料(2人分)
豚肉ステーキ用
2枚 250gくらい
青ねぎ
2本
☆ごま油
大1/2
☆鶏ガラスープの素
小1
☆塩麹
小1
☆にんにくチューブ
1cm
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作り方
1
ポリ袋に☆の調味料を入れて混ぜ合わせる。
2
ネギを輪切りにて1.に入れます。
3
2.に筋切りをした豚肉を入れ調味料をなじませ、冷蔵庫で一時間ほど冷やしてなじませてから冷凍庫で保存する。
4
冷凍庫で2〜3週間の保存ができます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
冷蔵庫で少し味をなじませてから冷凍庫に入れるほうが美味しいです。 鶏肉もオススメです。
きっかけ
味をつけて冷凍しておくと焼くだけで便利なので。
公開日:2021/05/11
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ioR
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