ダブルチョコスコーン【イースト使用】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●の材料をフードプロセッサーに入れてバターがパラパラになるまで混ぜる。(スケッパー等で細かくしても良いです。)

2. 2

   豆乳を人肌に温め、イーストをいれます。そこに卵を入れて混ぜます。

3. 3

   2と砂糖、塩を１のフードプロセッサーに入れて混ぜます。
   このくらいの塊になったらチョコチップを入れて軽く回し、ラップに出します。

4. 4

   ぴったり包んで二日間冷蔵庫で発酵させます。

5. 5

   二日後、オーブンシートの上に出して、9等分にカットします。端の半端な生地は丸めて一緒に焼きます。

6. 6

   190℃のオーブンで20分焼きます。焼き加減はオーブンによって違うので調節して下さい。