ダブルチョコスコーン【イースト使用】 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ●の材料をフードプロセッサーに入れてバターがパラパラになるまで混ぜる。(スケッパー等で細かくしても良いです。)

   

2. 2 豆乳を人肌に温め、イーストをいれます。そこに卵を入れて混ぜます。

   

3. 3 2と砂糖、塩を１のフードプロセッサーに入れて混ぜます。
   このくらいの塊になったらチョコチップを入れて軽く回し、ラップに出します。

   

4. 4 ぴったり包んで二日間冷蔵庫で発酵させます。

   

5. 5 二日後、オーブンシートの上に出して、9等分にカットします。端の半端な生地は丸めて一緒に焼きます。

   

6. 6 190℃のオーブンで20分焼きます。焼き加減はオーブンによって違うので調節して下さい。