☆キムチ炒飯☆ レシピ・作り方

Name: ☆キムチ炒飯☆
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: ご飯 1合; キムチ 70グラム; 溶き卵 1個分; ネギ類(長ネギ、青ネギ等) 30グラム; 牛肉ダシダ 小さじ1; 醤油 大さじ1/2; ラード 15~20グラム

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あ-ち0024

やっぱり、炒飯はラードで美味しい！

材料（2人分）

ご飯: 1合

キムチ: 70グラム

溶き卵: 1個分

ネギ類(長ネギ、青ネギ等): 30グラム

牛肉ダシダ: 小さじ1

醤油: 大さじ1/2

ラード: 15~20グラム

作り方

1

ネギは小口切りに、キムチは大きい場合食べやすい大きさに切っておく。
冷やご飯を使う場合はレンジで温めておく。
2

フライパンにラードを熱したら溶き卵、ネギ、キムチを入れてほんの軽く炒め、ご飯を加えて炒め合わせる。
3

ダシダを加えて炒めたら醤油を鍋肌に回しかけ、更にさっと炒めたら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ラードで炒飯が定番になったのでキムチ炒飯もラードで！

公開日：2020/11/03

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このレシピを作ったユーザ

あ-ち0024 長い間、鬱で料理がまともにできなくなっていました。趣味だった楽天レシピからも遠ざかっていましたが、漸く料理が楽しいと思えるまでに回復したので少しずつ再開します(*^^*) 簡単だけど料理できたぞ！と思える美味しかったレシピを載せたいと思っています。私のような方、忙しく働きながら料理をする方に紹介できたらいいなと思っています。