続一人暮らしのアブラガレイの塩だけ焼き レシピ・作り方
材料(2人分)
- アブラガレイ
- 232g
- 海塩
- 小さじ1
- ホースラディッシュ
- 小さじ1
- 醤油
- 小さじ1
作り方
-
- 1
-
- カレイを鍋に敷き詰め,塩をして,穏やかに加熱する。
-
- 2
-
- 半面が焼けたら,ひっくり返して,さらに焼く。途中で,醤油を投入する。
-
- 3
-
- 汁が出てきたら,汁からあげて,ホースラディッシュをつけて出来上がり。
おいしくなるコツ
よく汁を出させることです。
きっかけ
アブラガレイが安かったため。
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