ミニトマトとちくわのさっぱりサラダ レシピ・作り方

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みるくとくるみ
甘酢生姜でサッパリ☆暑いときにもサッパリ食べられる、スピードおかずです。

材料（2人分）

サラダ用ちくわ
2本
ミニトマト
4個
新生姜の甘酢漬け
10g
大葉
適量
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1
    ちくわは縦半分に切ってから1cm幅に切る。
    ミニトマトは半分に切る。
    生姜は薄切り。
    全てを混ぜ合わせたら皿に盛り付けて、みじん切りの大葉を散らし、オリーブオイルをかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大葉は千切りにして、たっぷり乗せても美味しいです。今回は冷凍保存の大葉を使用したのでみじん切りです。

きっかけ

甘酢生姜とちくわを使いたくて考えました。

公開日：2020/05/28
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みるくとくるみ 休日に作り置きした食材で、いかに美味しくバリエーション豊かにアレンジできるか、日々チャレンジしてます(*^^*)

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