揚げないじゃがりこコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   コロッケの中に入れる具材を用意する
   ウインナー、焼き明太、ちくわを1.5㎝くらいに切る

2. 2

   皿にマヨネーズと水を混ぜて置く(小麦粉と卵液の役割をする)
   耐熱容器にトマト缶、オリーブオイル、塩、コショウを入れ混ぜ、ラップをして600ワットで2分加熱する

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、パン粉を入れきつね色になるまで炒める

4. 4

   じゃがりこのカップに熱湯を7分目まで入れふたをして2分くらい置き、スプーン等でよく混ぜ、コショウを少々入れさらに混ぜる

5. 5

   コロッケの素に3種の具材をそれぞれ入れ丸めてマヨネーズ、パン粉の順でオーブントースターで6分程焼く。
   器にソース類、キャベツ、コロッケの順で盛りつける。
   有ればパセリなどを乗せる。