塩だれヨダレ鶏 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 鶏もも肉は一口大に切って塩こしょうをする。
-
2
エリンギは食べやすい大きさに切る。
エリンギ以外にも舞茸やしめじで代用してもOK - 3 にんにくを薄くスライスしておく。
- 4 鶏もも肉と片栗粉適量をポリ袋に入れて、なじませる。
- 5 フライパンにゴマ油をひき、スライスしたにんにくを入れて香りを出す。
- 6 片栗粉をまぶした鶏もも肉を入れて、火を通す。時々返して焦げないように。
- 7 にんにくが焦げないうちに取りだす。
- 8 エリンギを加えて炒める。
- 9 ◎印の塩ダレを加えて炒める。
- 10 ブラックペッパーをかけて出来上がり！
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- 鶏もも肉エリンギフライパンだけでおつまみ
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