続一人暮らしの黒豆のぬれ納豆レシピ・作り方

Name: 続一人暮らしの黒豆のぬれ納豆
Total time: 2 h
Yield: 2
Ingredients: 黒大豆 1合; 砂糖、汁用 1合; 砂糖、ふりかけ用 28g; 水 2合

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1時間以上
300円前後

ピヨ採る、大抵

ダイズ独特の歯応えのあるぬれ納豆です。

材料（2人分）

黒大豆: 1合

砂糖、汁用: 1合

砂糖、ふりかけ用: 28g

水: 2合

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作り方

1

黒豆はよく洗う。
2

一晩ほど砂糖水に浸けておく。膨らんだら、このまま穏やかに加熱する。
3

煮上がったら、冷ましておく。
4

液からあげ、砂糖を振りかけ、よく混ぜる。
5

全体になじんだら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

砂糖をふんだんに使うことです。

きっかけ

黒豆をそろそろやっつけないといけなかったもんで。

公開日：2020/02/21

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このレシピを作ったユーザ

ピヨ採る、大抵再び訳あって一人暮らしのおっさんが作って食っているキワモノ料理の数々。訳あってガスも止められ、小さな鍋で電気使って調理してます（ここまで自業自得）。設定の「2人分」は、本人が大食漢なため、と。あと、訳あって調味料などはムダに数値化し、調理器具は載せてません（ここは差し戻されないよう）。なお、それでも差し戻されたものは、とりおいてます。