続一人暮らしの鯛のあらのヅケの骨の酢漬けのこわ寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯛のあらのヅケの骨を容器に並べる。

2. 2

   砂糖を入れ、砂糖を溶かしながら酢をかける。

3. 3

   半日から一日ごとに上下を入れ替える。およそ1週間、冷蔵庫にておいておくと、骨も柔らかくなる。

4. 4

   糯米を炊いて冷ます。

5. 5

   糯米に骨をのせ、よく酢を混ぜ込んで出来上がり。