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我が家の白菜の漬け物* レシピ・作り方
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1時間以上
100円以下
田舎ぴよ
お弁当のおかずや、作り置きに便利です♪
材料(2人分)
白菜
150g
にんじん
30g
酢
小さじ2
塩
小さじ3~4
砂糖
小さじ3
めんつゆ
小さじ1
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作り方
1
白菜を一口サイズに切る。
にんじんは細切りにする。
2
白菜とにんじんに酢、塩、砂糖、めんつゆを加えてよく混ぜる。
3
30分~1時間漬けたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
一晩漬けておくと、しんなりしてきて味が染み込んで美味しいです。
きっかけ
漬け物を買うことが多くなったので、たまには作ろうと思い、手作りに挑戦してみました。
公開日:2020/02/08
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このレシピを作ったユーザ
田舎ぴよ
東北の田舎暮らし、結婚してから今のうちに料理を勉強中です( ^∀^) 2歳の娘も食べられるご飯作り、なんとか頑張っています。 夏から秋には畑でたくさん野菜を収穫して、料理には畑のものをよく使います♪ 冬から春はスーパーで野菜を買います、、 ありきたりの調味料のみしか使わないレシピです☆
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