お肉ごろごろコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを蒸す。

2. 2

   蒸している間に、みじん切りにした玉ねぎと豚挽き肉を10分ほど炒める。
   塩、胡椒を入れる。

3. 3

   じゃがいもが冷めたら皮をむいてつぶす。

4. 4

   じゃがいもと炒めた玉ねぎと豚挽き肉を混ぜて丸めていく。

5. 5

   小麦粉、卵、パン粉の順番につけて、サラダ油をたっぷりと注いで揚げる。

6. 6

   中濃ソースをかけて完成。