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大根とパプリカの酢の物* レシピ・作り方
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約15分
100円以下
田舎ぴよ
パプリカの甘味が意外と酢の物にも合います♪
材料(6人分)
大根
4分の1
パプリカ
半分
乾燥わかめ
10g
糸こんにゃく
100g
酢
150ml
砂糖
大さじ1
塩
小さじ3
醤油
大さじ1
水
300ml
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作り方
1
乾燥わかめを水に浸しておく。
2
鍋に水を入れて沸騰させ、糸こんにゃくを1分ほど茹でる。
水切りをして、冷ましておく。
3
大根を千切りにする。
4
パプリカを薄く細切りにする。
5
糸こんにゃくが長すぎたら、切っておく。
6
別の容器に具材を全部入れ、調味料も全て加えて混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
1時間以上放置すると、味が染み込んでいて美味しいです。
きっかけ
寒くなってから酢の物を作らなくなってきたので、久しぶりに食べようと思いました。
公開日:2019/12/28
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このレシピを作ったユーザ
田舎ぴよ
東北の田舎暮らし、結婚してから今のうちに料理を勉強中です( ^∀^) 2歳の娘も食べられるご飯作り、なんとか頑張っています。 夏から秋には畑でたくさん野菜を収穫して、料理には畑のものをよく使います♪ 冬から春はスーパーで野菜を買います、、 ありきたりの調味料のみしか使わないレシピです☆
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