サワラの焼き魚。塩焼き レシピ・作り方

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valigia5
サワラはサバ科に属する海水魚の一種です。塩、酒で臭みをとってから焼きます。

材料（2人分）

サワラ
2切れ
塩
少々
酒
小1

作り方

  1. 1
    サワラに塩と砂糖をふりかけてしばらく。焼く直前にキッチンペーパーで軽く水分をふく。
  2. 2
    皮を下にしてグリルに入れ、約3分加熱し、裏返して約3分加熱し、火通りが悪ければ時間を足す。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

サワラが手に入ったので塩焼きにしてみました^ ^

公開日：2020/01/04
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カテゴリ
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