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ふろふき大根
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オリジナル☆味噌大根 レシピ・作り方
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約1時間
300円前後
田舎ぴよ
シンプルな味付けでほくほくで美味しいです。
材料(4人分)
大根
1本
味噌
大さじ3
すりごま
大さじ1
砂糖
大さじ1
めんつゆ
小さじ2
水
大根が浸るくらい
作り方
1
大根を輪切りにします。
鍋に水と大根を入れて、柔らかくなるまで煮込んでいきます。
2
大根を煮ている間に味噌をつくります。
3
小さい鍋に味噌、すりごま、砂糖、めんつゆ、少し水を加えて混ぜながら加熱します。
4
大根にできた味噌を付けて、完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
味噌は濃すぎないように、砂糖と水で調整しましょう。
きっかけ
煮物が少し飽きてきたので、違う作り方を思いつきました。
公開日:2019/11/25
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このレシピを作ったユーザ
田舎ぴよ
東北の田舎暮らし、結婚してから今のうちに料理を勉強中です( ^∀^) 2歳の娘も食べられるご飯作り、なんとか頑張っています。 夏から秋には畑でたくさん野菜を収穫して、料理には畑のものをよく使います♪ 冬から春はスーパーで野菜を買います、、 ありきたりの調味料のみしか使わないレシピです☆
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