厚焼き卵、ネギと レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギは小口切りにする。卵をわり、塩を加え、空気を含みながら、混ぜる。

2. 2

   四角のフライパンに油をひき、弱火で加熱する。卵を流し入れ、ふたをして、じっくりと8分ほど加熱する。

3. 3

   こげないように火を調整する。お皿に盛り付けて、ネギを飾る。