焼きナス、味噌風味 レシピ・作り方

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valigia5
味噌は白味噌や赤味噌を使っても良いかもしれません。ナスの旨味が感じられます。

材料（1人分）

ナス
1/2本
八丁味噌
小1
砂糖
小1/2
水
小1
はちみつ
小1/2
ノリ
1枚

作り方

  1. 1
    ナスは横半分に切り、水につけておく。味噌、水、砂糖、はちみつを混ぜて、ナスの切った部分に広げてのせる。海苔を味噌の上に乗せる。
  2. 2
    魚用グリルに皮を下にして入れ、中火で約5分加熱する。焦げやすいので注意する。火通りが足りなければ、電子レンジで加熱する。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ナスの旨味を活かして、味噌と合わせてみました。

公開日：2019/08/02
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カテゴリ
なす全般海苔簡単おつまみ味噌なすの味噌炒め

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