あさりのオイスターソース！食欲がます！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- あさり
- 150ｇ
- 塩水
- 水500cc,塩大1
- 玉ねぎ
- １/２個
- にんにく チューブ
- 小１
- オイスターソース
- 小１
- 酒
- 大2
- ごま油
- 小１
- 塩、こしょう
- 少々
- ネギ
- 1本
作り方
-
- 1
- あさりを塩水につけ暗い所に30分以上おく。汚れをしっかり洗って、ザルにあげて水分をきる。
玉ねぎはざく切り、ネギは２cm幅に切る。
-
- 2
- フライパンにゴマ油を中火で熱し、にんにく、玉ねぎ、あさりを入れてサッと炒め、酒を入れて、フタをする。
-
- 3
- あさりが開いたら、ねぎ、オイスターソースを加え、中火で１分炒める。塩、こしょうで味を整える。
きっかけ
あさりを購入したので、作ってみました^ ^
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