あじの南蛮漬け☆フライパンde簡単 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あじは腹骨を取り、片栗粉をまぶす。フライパンににサラダ油大さじ1〜2入れ、両面を2分ずつ焼き、蓋をして2分蒸し焼きにする。

2. 2

   玉ねぎは薄切りにし、にんじんは千切りにする。耐熱容器に入れラップして2分レンジする。保存容器にタレと一緒にして漬け込んでおく。

3. 3

   焼きあがったあじを保存容器に入れる。玉ねぎとにんじんを上に乗せてタレを馴染ませる。

4. 4

   粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間程ねかせる。