わけぎのぬたあえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   わけぎは根を落としてよく洗う。
   深鍋に湯を沸かす。

2. 2

   湯が湧いたら、白い部分を先に入れ2分位茹でる。
   そのまま冷ます。

3. 3

   【辛子酢味噌】を作る。
   味噌・酢・砂糖・酒・和からしをダマにならないようによく混ぜる。

4. 4

   わけぎが冷めたら、2ｃｍ位にカットする。
   器にわけぎを盛り付けて、からし酢味噌をかけて、ゴマをかけて出来上がりです。