グレープフルーツゼリー レシピ・作り方
材料（4人分）
- グレープフルーツ 絞って500ml(私の場合は6個でした)
- グレープフルーツの身 適量
- 飾りのフルーツ あれば
- アガー 大さじ2
- 砂糖 60ｇ
作り方
- 1 アガーと砂糖をまぜておく
- 2 ひたすらグレープフルーツを500mlになるまで絞る
- 3 500ml になったらストップして身をすこし取り出しておく(なくても大丈夫です)
- 4 鍋にアガーと砂糖を混ぜたものを入れ、グレープフルーツのジュースを少しずつダマにならないように混ぜながら注ぐ
- 5 火にかけ、アガーと砂糖が溶けたら火を止めて型に流す。
- 6 上から飾りのフルーツをのせて冷蔵庫で冷やす。
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