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豆乳クリームチーズでダイエットピザ レシピ・作り方
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1時間以上
500円前後
cooknono
不二製油の大豆舞珠(まめーじゅ)というチーズのような豆乳クリームを買って作ってみました。
材料(3人分)
強力粉
250g
砂糖
大さじ 1
塩
小さじ 1
ドライイースト
小さじ 1
ぬるま湯
160cc
オリーブ油
大さじ 2
大豆舞珠
150 g
玉ねぎ
1/4個
ソーセージ
5本
冷凍コーン
50g
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作り方
1
粉をボウルに入れ、イースト、砂糖をまん中に入れ塩を縁にいれます。まん中にぬるま湯を入れ、混ぜていきます。まとまったらオリーブ油を加えてよくこねます。
2
1時間ほど発酵させ、2倍ぐらいになったらオーブン皿にクッキングシートを敷き、のばしたピザ生地をしきます。
3
その上に大豆舞珠を塗ります。
4
斜め切りにしたソーセージ、スライス玉ねぎ、冷凍コーンを乗せ200度に熱したオーブンで15分焼きます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
トッピングは大豆舞珠の上にしたほうが火がとおりやすくなります。
きっかけ
ガイヤのてに夜明けで紹介されていた大豆舞珠が手に入ったので作ってみました。
公開日:2017/01/05
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関連情報
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低カロリー主食
その他の大豆・豆腐
ピザ
関連キーワード
大豆舞珠
ピザ
ダイエット
ヘルシー
料理名
豆乳クリームチーズでダイエットピザ
このレシピを作ったユーザ
cooknono
はじめまして、食べるの大好き、もちろん食べ歩きも料理も好きです。でも太るのはちょっと困る。典型的な主婦です。ヘルシーで経済的、でもちょっと豪華な料理を試行錯誤していきたいと思います。
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