唐揚げ♡揚げない♡オーブン♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉をフォークや包丁の先で何ヶ所かまんべんなくさし（皮面も）、一口大に切ります。

2. 2

   ジッパーなどの袋に鶏肉、生姜、にんにくを入れよくもむ。次に醤油酒を入れよくもむ。30分〜1時間くらい冷蔵庫で漬け込んでおく。

3. 3

   2のジッパーの中に片栗粉を入れよくもむ。次にごま油を入れよくもむ。

4. 4

   鉄板の上にクッキングペーパーをひき、その上に3の鶏肉を皮面を上にして並べる。

5. 5

   200度に予熱したオーブンで15〜20分加熱する。加熱し終わったら、すぐに取り出しキッチンペーパーなどで油をきる。