風邪に❀大根の雑炊レシピ・作り方

Name: 風邪に❀大根の雑炊
Total time: 15 min
Yield: 2〜3
Ingredients: ご飯 230グラム; 大根 120グラム; 長ネギ 15グラム; 卵 2個; 昆布だしの素 小さじ2; ☆おろし生姜 小さじ1/3; ☆塩 小さじ1/4; ☆醤油 小さじ1; ☆砂糖 小さじ1/2

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あ-ち0024

風邪に良い大根、ネギ、生姜、卵でちゃちゃっと雑炊!!

みんながつくった数 1件

材料（2〜3人分）

ご飯: 230グラム

大根: 120グラム

長ネギ: 15グラム

卵: 2個

昆布だしの素: 小さじ2

☆おろし生姜: 小さじ1/3

☆塩: 小さじ1/4

☆醤油: 小さじ1

☆砂糖: 小さじ1/2

作り方

1

長ネギは微塵切りに、大根は5ミリ～1センチくらいの角切りにする。
ご飯をザルに入れ、水で軽く洗っておく。
2

鍋に600ccの水を入れて沸かす。そこに昆布だしの素と大根を入れ、弱火で蓋をして7〜8分くらい煮込む。
3

7〜8分経ったらご飯、ネギ、☆を加え、弱火～中火で3分くらい煮込む。
4

煮込んだら溶き卵を回し入れ、火を通したら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お塩は好みで加減して下さい。え～っと…全く別物になってしまいますが、昆布の佃煮を乗せて食べても美味しいです♡

きっかけ

風邪が長引いて食欲がない家族の為に毎日味を変えながら何とかして食べさせてます(/´△`＼)

公開日：2015/09/29

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このレシピを作ったユーザ

あ-ち0024 長い間、鬱で料理がまともにできなくなっていました。趣味だった楽天レシピからも遠ざかっていましたが、漸く料理が楽しいと思えるまでに回復したので少しずつ再開します(*^^*) 簡単だけど料理できたぞ！と思える美味しかったレシピを載せたいと思っています。私のような方、忙しく働きながら料理をする方に紹介できたらいいなと思っています。