冷しゃぶとワカメの冷やし中華レシピ・作り方

Name: 冷しゃぶとワカメの冷やし中華
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 中華麺 2玉; 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 80グラム; 乾燥ワカメ 小さじ2; 茹で玉子 1〜2個; ☆酢 大さじ4; ☆醤油 大さじ3; ☆砂糖 大さじ1と1/2; ☆ごま油 小さじ1; ☆水 大さじ3

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あ-ち0024

冷やし中華の具材をいつもとは違う物にするのも結構いい！

材料（2人分）

中華麺: 2玉

豚肉(しゃぶしゃぶ用): 80グラム

乾燥ワカメ: 小さじ2

茹で玉子: 1〜2個

☆酢: 大さじ4

☆醤油: 大さじ3

☆砂糖: 大さじ1と1/2

☆ごま油: 小さじ1

☆水: 大さじ3

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作り方

1

鍋にお湯を沸かす。豚肉を茹でたら水にさらし、水気を切って冷蔵庫へ。
ワカメを水、またはお湯で戻したら水気を絞って冷蔵庫へ。
2

☆をよく混ぜたら、こちらも冷蔵庫で冷やしておく。
3

中華麺を表記通りに茹でたらザルにあげて冷水で洗い、お皿に盛り付ける。
4

工程3の上に工程1と食べやすく切った茹で玉子を乗せたら☆のタレをかけて出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

中華麺はつけ麺用や冷やし中華用なら、そのままの時間で。ラーメン用なら表記より1分長めに茹でてください。

きっかけ

家族に冷やし中華好きがいまして。だけど、こちらからすると飽きる！なのに冷やし中華を求められる。具材だけでも違うものを。

公開日：2015/08/23

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このレシピを作ったユーザ

あ-ち0024 長い間、鬱で料理がまともにできなくなっていました。趣味だった楽天レシピからも遠ざかっていましたが、漸く料理が楽しいと思えるまでに回復したので少しずつ再開します(*^^*) 簡単だけど料理できたぞ！と思える美味しかったレシピを載せたいと思っています。私のような方、忙しく働きながら料理をする方に紹介できたらいいなと思っています。