油で揚げないヘルシー酢豚 レシピ・作り方

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かぼちゃれしぴ
薄切りもも肉を使うので、すぐ火が通ります。

材料（４人分）

薄切りもも肉
４００ｇ
●片栗粉
大さじ１
●醤油
大さじ１
●水
大さじ１
新玉ねぎ
２個
ピーマン
５個
黄色パプリカ
１個
赤パプリカ
１個
ニンニク・生姜
各一かけ
★ケチャップ
５０CC
★醤油
１０CC
★みりん
１０CC
★酢
２０CC
★ホタテ出しの素
大さじ１
★塩・コショー
適量
★水溶き片栗粉
大さじ２

作り方

  1. 1
    ●をあわせて、もも肉を浸しておく
  2. 2
    ニンニク・生姜はみじん切り

    弱火でじっくり炒める
  3. 3
    ２へ野菜をすべて入れる
  4. 4
    もも肉も入れる

    中火で焦がさないように
  5. 5
    ★を回しいれ、とろみをつける
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

もうちょっと甘味をつけたいのなら、砂糖大さじ１入れてください。

きっかけ

油をつかわないあっさりした酢豚が食べたかったので。

公開日：2015/05/20
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カテゴリ
酢豚豚もも肉豚薄切り肉玉ねぎ夕食の献立（晩御飯）
関連キーワード
酢豚 揚げない ノンフライ 絶品
料理名
酢豚

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