茗荷とゴマ香る～❀ざるうどんレシピ・作り方

Name: 茗荷とゴマ香る～❀ざるうどん
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 乾燥うどん 200グラム; 茗荷 1つ; いりごま 小さじ2〜3; 麺つゆ(レシピID：1250007588 2人分; おろし生姜(お好みで） 小さじ1/2

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あ-ち0024

うどんの薬味『ネギ』がなかったら！こんなんも美味しいですよ♡

材料（2人分）

乾燥うどん: 200グラム

茗荷: 1つ

いりごま: 小さじ2〜3

麺つゆ(レシピID：1250007588: 2人分

おろし生姜(お好みで）: 小さじ1/2

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作り方

1

ゴマを包丁で軽く刻む。
※すりゴマなんかでもいいのかもしれないけど、切りゴマの方が啜った時にブフォッとかなりにくい。
2

茗荷を千切りにしたら数十秒水にさらし、水気を切る。
※お好みで輪切りでもいい！
3

うどんを表記時間通りに茹でたら冷水で洗って水気を切る。
4

めんつゆに工程1と工程2、お好みでおろし生姜を入れる。そこにうどんをつけてどうぞ♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

めんつゆはストレートめんつゆです。お好みでどうぞ♪

きっかけ

茗荷が好き過ぎてツライ(´д｀)もう何にでも茗荷茗荷茗荷…。そしてうどんにも茗荷。

公開日：2015/04/26

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このレシピを作ったユーザ

あ-ち0024 長い間、鬱で料理がまともにできなくなっていました。趣味だった楽天レシピからも遠ざかっていましたが、漸く料理が楽しいと思えるまでに回復したので少しずつ再開します(*^^*) 簡単だけど料理できたぞ！と思える美味しかったレシピを載せたいと思っています。私のような方、忙しく働きながら料理をする方に紹介できたらいいなと思っています。