梅とさつま揚げのおつまみ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅干しをよく叩く。
   さつま揚げは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋に酒とみりんを入れ、中火にかける。アルコールがとんだら梅干し、鰹節、醤油を加えて混ぜ合わせる。

3. 3

   さつま揚げをフライパンに並べ、弱火から中火で両面焼き色をつける。

4. 4

   さつま揚げをお皿に盛り付けたら工程2の梅をかけて出来上がり。