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ガーリックとローズマリーのステーキ レシピ・作り方

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あ-ち0024
ソースがなくても大丈夫( ´_ゝ`)シンプルだけど満足のいく一品を♪時間がない時やソース作るの面倒だなって時にもオススメですよ☆
みんながつくった数 1

材料(1人分)

牛ステーキ肉
1枚
ニンニク
1かけ
ローズマリー
1本
塩コショウ
3つまみくらい
オリーブオイル
適量
粗びきブラックペッパー
2つまみ
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作り方

  1. 1
    ニンニクを輪切りにする。
    塩コショウをきつめに3つまみくらいと粗びきブラックペッパーを振っておく。
  2. 2
    フライパンにニンニクが被るくらいのオリーブオイルをひき、ローズマリーも加えて弱火で焼く。
  3. 3
    ニンニクがきつね色になったらニンニクだけ取り出し、中火にして残った油でお肉を焼く。
  4. 4
    両面焼いて好みの焼き加減になったら出来上がり。
    お肉にニンニクを乗せてどうぞ。

おいしくなるコツ

硬そうなお肉を使う場合は包丁の背で叩いたりお好みの下処理をして下さい。 肉にしっかりと火を通したい場合は火加減を弱くして下さい。

きっかけ

ステーキソースを作る時間と体力がなかったので簡単に出来る物をということで。ローズマリーを加えて香りを楽しみつつ、手抜きに見えないように…(;・∀・)

公開日:2014/08/27

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カテゴリ
ステーキ

このレシピを作ったユーザ

あ-ち0024 長い間、鬱で料理がまともにできなくなっていました。趣味だった楽天レシピからも遠ざかっていましたが、漸く料理が楽しいと思えるまでに回復したので少しずつ再開します(*^^*) 簡単だけど料理できたぞ!と思える美味しかったレシピを載せたいと思っています。私のような方、忙しく働きながら料理をする方に紹介できたらいいなと思っています。

つくったよレポート( 1 件)

2014/11/13 01:08
ソース無しの手軽さが、大助かりでした♪ ローズマリーの風味も絶妙で、家族にも大好評でした\(//∇//)\♡
オンキョー2015
594席さんこんにちは(*^ー^)ノ♪ この手軽さを喜んで貰えて嬉しい~♡ソースがないだけで時間短縮なんかお得♡な感じしますよね♪ 美味しそうなレポ感謝です♪

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