材料（4人分）
- しょうゆ
- 大5
- 塩
- 小1/5
- 砂糖
- 小2
- ごま油
- 大1/2
- 【A】
- 鶏がらスープ(水300＋スープの素小1)
- 1＋1/2カップ
- ↑鶏がらスープの素を水に加える↑
- 小1
作り方
-
- 1
- 【A】の鶏がらスープは，
水300ccと
鶏がらスープの素小1で
作りました。
中華スープの素や
自家製中華スープでも
代用できます。
-
- 2
- 鍋に
上記記載材料を
全部入れ，
火にかけ，
沸騰させないように
気をつけながら
加熱し，
加熱し終えたら
火を止め，冷ます。
-
- 3
- 鍋の中のタレが
完全に冷えたら，
保存瓶等に入れ，
冷蔵庫に入れる。
食する前に
冷蔵庫から取り出し
対象物にかける。
完成。
きっかけ
自家製冷やし中華が食べたくて・・・，
家族が作ってくれました。