カリモチ☆ちぢみくん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは５cmくらいに、玉ねぎは薄切り。
   イカは内臓をとって皮をむいて、１cm角にカットし、酒と塩で下味をつけておく。
   タネは混ぜておく。

2. 2

   種に、具材を全部混ぜて、寝かせる。
   ※少なくとも1時間位。
   できたら半日とか1日

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、おたま山盛り一杯分を入れ、薄く伸ばして焼く。

4. 4

   フライ返しで、ギュッギュと押しながら薄くして焼いていき、裏返したら、ごま油を鍋肌から回しかけてさらに焼いて、両面しっかり焦げ目をつける。

5. 5

   ３～４cm角にカットしたら出来上がり♪